Lipid, carbohydrate, protein và polymer

L01

Lipid và chất béo: cấu tạo, tính chất vật lí

L02

Phản ứng xà phòng hóa chất béo

L03

Glucose và saccharose: nhận biết từ thành phần

L04

Glucose: tráng bạc và lên men tạo ethanol

L05

Thủy phân saccharose tạo glucose và fructose

L06

Tinh bột và cellulose: cùng dạng công thức, khác tính chất

L07

Thủy phân tinh bột, cellulose và nhận biết bằng iodine

L08

Protein: đơn vị amino acid và vai trò

L09

Protein: thủy phân, đông tụ và phân hủy

L10

Chất dinh dưỡng và bữa ăn đa dạng

L11

Polymer: monomer, mắt xích và cấu trúc mạch

L12

Điều chế PE, PP bằng phản ứng trùng hợp

L13

Chất dẻo, tơ, cao su và vật liệu composite

L14

Sử dụng polymer an toàn và giảm rác thải nhựa