Câu 17 · 17/18
Đề bài
Có nên sử dụng thức ăn đã bị ôi thiu không? Giải thích.
Hướng dẫn giải
Không nên sử dụng. Thức ăn ôi thiu đã bị biến đổi, có thể chứa vi sinh vật có hại hoặc độc tố do vi sinh vật tạo ra. Ăn vào có thể gây ngộ độc hay bệnh đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe. Đây là nguy cơ, không phải mọi trường hợp đều gây bệnh giống nhau.
Cần loại bỏ thức ăn đã hỏng; không nếm thử để kiểm tra. Mùi, màu bình thường cũng không đủ để bảo đảm một thực phẩm an toàn.