VietGAP thủy sản: mục tiêu và lợi ích

VietGAP trong nuôi trồng thủy sản hướng đến an toàn thực phẩm, giảm rủi ro dịch bệnh, giảm tác động môi trường, trách nhiệm xã hội và truy xuất nguồn gốc. Yêu cầu cần được thực hiện trong cả quá trình, từ chuẩn bị đến thu, xử lí thải và hồ sơ. Một thiết bị hiện đại hoặc một lần nước đạt chỉ tiêu chưa đại diện toàn bộ hệ thống. Nuôi tốt cần công việc đúng, thông tin trung thực và khả năng kiểm tra. Khi đánh giá chứng nhận thực tế phải dùng tiêu chuẩn, phạm vi và quy trình áp dụng; khung bài học giúp phân tích các hoạt động theo SGK.

Cơ sở nuôi có thể quản lí đầu vào, chất lượng và rủi ro tốt hơn, tăng căn cứ giao dịch. Người lao động được quan tâm điều kiện an toàn và đào tạo phù hợp. Người mua, cơ sở chế biến có thêm thông tin truy xuất, đánh giá nguồn nguyên liệu; cộng đồng được hưởng lợi khi chất thải được kiểm soát. Các lợi ích cần quá trình thực hiện và đánh giá. Không tự hứa mọi vụ luôn giảm chi phí, không có bệnh hoặc chắc chắn xuất khẩu chỉ vì gắn tên VietGAP. Chất lượng, thị trường và yêu cầu từng sản phẩm vẫn phải được xem xét.