VietGAP: chuẩn bị, giống và chăm sóc quản lí

Khung SGK bắt đầu bằng chuẩn bị nơi nuôi: chọn địa điểm phù hợp, cải tạo vệ sinh, chuẩn bị nước và dụng cụ. Cần nhận diện mối nguy liên quan thực phẩm, môi trường và an toàn lao động để chọn cách phòng ngừa tương ứng. Nước nhìn trong chưa chứng minh không có mối nguy. Nhóm việc tiếp theo là chọn và thả giống. Nguồn rõ, cơ sở giống đáp ứng điều kiện, chất lượng và kiểm dịch theo quy định tạo căn cứ đầu vào. Vận chuyển, thích nghi và thả đúng quy trình giúp giảm xây xát, sốc. Những xử lí sát trùng nếu cần phải phù hợp đối tượng và do người có trách nhiệm tổ chức.

Quản lí thức ăn cần đúng nguồn, chất lượng, loài, giai đoạn và bảo quản. Không dùng thức ăn mốc, quá hạn hoặc chất cấm; không dùng hormone, chất kích thích tăng trưởng trong quy trình nuôi theo nội dung VietGAP của SGK. Thuốc, hóa chất được quản lí theo quy định, hướng dẫn chuyên môn và ghi chép. Theo dõi nước và hoạt động đàn để phát hiện bất thường. Ban đêm hoặc khi nhiều sinh khối, nhu cầu oxygen có thể vượt nguồn cung; vận hành thiết bị cần căn cứ hệ thống, dữ liệu. Phòng bệnh tổng hợp gắn giống, vệ sinh, môi trường, dinh dưỡng, quản lí ra vào và phát hiện sớm, không chỉ dùng thuốc định kì.