Thực hành đá liếm khoáng: thành phần và kiểm soát chất lượng

Đá liếm là dạng bánh bổ sung một số khoáng cho trâu, bò theo công thức phù hợp. Trong mô hình SGK có nhóm cung cấp khoáng và nhóm hỗ trợ kết dính, tạo độ cứng. Một vật liệu giúp bánh rắn không vì vậy có cùng nhiệm vụ với muối cung cấp calcium, phosphorus hoặc các nguyên tố khác. Công thức phải phù hợp đối tượng và nguồn nguyên liệu. Giáo viên hoặc người có chuyên môn lựa chọn nguyên liệu dùng đúng mục đích thức ăn, kiểm tra chất lượng, hướng dẫn bảo hộ và bố trí thao tác. Không tự thay bằng xi măng xây dựng, đất lấy bất kỳ hoặc hóa chất không rõ nguồn rồi cho vật nuôi sử dụng.

Chuẩn bị công thức đã được duyệt, cân, dụng cụ trộn, khuôn và nhãn mẻ. Cân riêng từng thành phần; trộn các nhóm theo trình tự được hướng dẫn, kết hợp các hỗn hợp rồi bổ sung lượng nước theo công thức. Theo dõi độ ẩm để tạo hình, nén khuôn và làm khô trong điều kiện phù hợp. Ghi lượng đã cân, quá trình, tình trạng bánh và sai khác nếu có. Đánh giá thao tác, độ đồng đều, độ cứng, khả năng giữ hình, vệ sinh và an toàn. Bánh đã rắn chưa chứng minh thành phần đủ, không nhiễm tạp hoặc được phép cho đàn ăn. Sản phẩm chỉ được sử dụng khi người phụ trách xác nhận phù hợp; nếu chưa đủ điều kiện, hoạt động dừng ở quan sát mẫu và phân tích quy trình.