Nhận biết hydrocarbon không no

Ở điều kiện thường và không chiếu sáng, alkene hoặc alkyne làm mất màu bromine do phản ứng cộng vào liên kết bội. Alkane không phản ứng trong điều kiện này. Ví dụ: $$\mathrm{CH_2{=}CH_2+Br_2\rightarrow CH_2BrCH_2Br}.$$ Nếu chiếu sáng, alkane có thể thế bromine; vì vậy điều kiện thí nghiệm là một phần của kết luận. Ngoài hydrocarbon, nhiều chất khác cũng có thể làm mất màu bromine.

Alkene và alkyne có thể làm mất màu tím KMnO₄; trong điều kiện nhẹ thường xuất hiện MnO₂ màu nâu đen. Sản phẩm hữu cơ phụ thuộc loại liên kết và điều kiện. Đây là phép thử tính không no trong phạm vi mẫu thích hợp, không phải dấu hiệu riêng cho một công thức. Các chất khử khác cũng có thể làm mất màu permanganate.

Alkyne có H gắn trực tiếp vào carbon liên kết ba, dạng R–C≡C–H, phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo kết tủa acetylide. Với ethyne: $$\mathrm{HC{\equiv}CH+2AgNO_3+2NH_3\rightarrow AgC{\equiv}CAg\downarrow+2NH_4NO_3}.$$ Alkene và alkyne nội không có phản ứng này. Silver acetylide khô có thể nguy hiểm; phép thử chỉ được thực hiện theo quy trình phòng thí nghiệm, không tự làm.