btvn.vn
Tìm kiếm Đăng nhập

Thực hành chuẩn bị một mẻ cỏ tươi cho cá trắm cỏ

Lưu trên thiết bị này
Công nghệ thức ăn thủy sản · Chọn bài khác

Chuẩn bị và phân công trước thao tác

Thực hành theo nhóm dưới hướng dẫn giáo viên, lựa chọn bài phù hợp điều kiện. Chuẩn bị lượng nhỏ cỏ được người phụ trách xác nhận phù hợp cá trắm cỏ giai đoạn đang xét, nguồn sạch, không nghi nhiễm thuốc hoặc mốc. Có khay, dụng cụ chứa sạch, găng phù hợp và dụng cụ cắt được giáo viên kiểm tra. Giáo viên bố trí vị trí làm việc, hướng dẫn cầm, đặt và chuyền dụng cụ; không vận hành máy cắt hoặc máy xay khi chưa được phụ trách cho phép. Phân công người chuẩn bị, thao tác, ghi và thu dọn. Bài thực hành này không tiến hành nuôi mốc, tự pha thuốc hoặc cho ăn vật nuôi khi chưa có người quản lí chấp thuận.

Tiến hành, giữ tạm và thu dọn

Kiểm tra nguyên liệu, loại phần không đạt theo hướng dẫn; cắt bằng dụng cụ phù hợp. Trong ví dụ SGK, đoạn cỏ khoảng 5–10 cm; cỡ thực tế cần theo đàn được chọn và hướng dẫn giáo viên. Chuyển vào vật chứa sạch có nhãn nhóm, loại cỏ và thời điểm chuẩn bị. Chỉ chuẩn bị cho lần sử dụng được bố trí, giữ tạm theo hướng dẫn tại buổi học và không suy từ việc đóng túi thành cách bảo quản cỏ ướt vô thời hạn. Không sử dụng phần biến màu, mùi bất thường hoặc nghi hỏng. Nếu chưa thể sử dụng, người phụ trách quyết định xử lí; học sinh không tự thả thức ăn xuống ao. Kết thúc phải thu phần thừa và vệ sinh dụng cụ, nơi làm việc.

Sản phẩm cần cả bản ghi và đánh giá

Nộp mẫu hoặc ảnh sản phẩm cùng bản ghi: nguồn và lượng cỏ; đối tượng dự kiến; cỡ đoạn; thời điểm; điều kiện giữ tạm; nhận xét; việc thu dọn. Giáo viên đánh giá lựa chọn nguyên liệu, thao tác an toàn, độ phù hợp sản phẩm, ghi chép và vệ sinh. Câu luyện giúp chuẩn bị và nhận lỗi. Kết quả thực hiện phải được quan sát trực tiếp, không thay bằng điểm trắc nghiệm. Nếu không đủ điều kiện thực hành, cần ghi rõ chỉ mới xây kế hoạch hoặc quan sát minh họa.

Nhận xét sản phẩm có bằng chứng

Bản ghi “đã làm xong” chưa đủ để đánh giá. Bản ghi nêu nguồn cỏ được xác nhận, cắt tương đối đều, thời điểm chuẩn bị và cách thu dọn giúp kiểm chứng tốt hơn. Mùi, màu bình thường là quan sát hỗ trợ, không tự chứng nhận nguyên liệu hết mọi tác nhân gây hại.

Bài luyện

Điều nào cần có trước thao tác cắt?
Chọn một đáp án

Bài luyện

Vì sao không coi đóng túi cỏ ướt là bảo quản vô thời hạn?
Chọn một đáp án

Bài luyện

Bằng chứng nào phù hợp đánh giá đã thực hiện bài thực hành?
Chọn một đáp án

Đang học

BTVN biên soạn. Tài liệu tham khảo: