Giống thủy sản và căn cứ chọn nguồn giống

Giống thủy sản gồm vật liệu và các giai đoạn sống dùng để tạo giống hoặc phục vụ nuôi trồng. Ngoài con giống, phạm vi này còn có bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng; ở đối tượng phù hợp còn có mảnh cơ thể và bào tử của rong, tảo. Không phải loài nào cũng sử dụng tất cả các dạng giống đó. Trong sản xuất cá, tôm, con giống thường được tạo và ương ở cơ sở chuyên môn trước khi chuyển sang nuôi thương phẩm. Cá nhỏ bắt ngoài tự nhiên chưa tự trở thành nguồn giống phù hợp: cần xác định đúng loài, giai đoạn, sức khỏe, nguồn gốc và điều kiện được phép sử dụng.

Cần tìm nguồn cung có hồ sơ rõ, chất lượng phù hợp đối tượng và mục đích nuôi. Việc lưu thông giống phải đáp ứng quy định về loài được phép kinh doanh, công bố tiêu chuẩn áp dụng, chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố và kiểm dịch theo pháp luật. Các yêu cầu cụ thể được kiểm tra theo loại giống và quy định tương ứng. Quan sát ngoại hình, hoạt động giúp phát hiện một số dấu hiệu bất thường nhưng không phát hiện được mọi mầm bệnh. Giá thấp, màu đẹp hoặc người bán nói “giống tốt” không thay hồ sơ và kiểm tra. Cơ sở sản xuất, ương dưỡng còn cần điều kiện vật chất, người có chuyên môn và kiểm soát chất lượng, an toàn sinh học.