Câu thủy sản và tính chọn lọc có điều kiện

Câu có mồi dùng thức ăn hoặc mồi phù hợp để thu hút đối tượng ăn và mắc lưỡi. Câu không mồi được SGK mô tả sử dụng các lưỡi phù hợp đặt theo đường di chuyển để đối tượng mắc vào. Không định nghĩa mọi phương pháp câu đều cần cá ăn mồi. Chuỗi cơ bản là chuẩn bị ngư cụ, mồi khi cần và phương tiện thu → thả → ngâm hoặc chờ theo kiểu nghề → thu câu, lấy và bảo quản sản phẩm. Độ sâu, thời gian, loại mồi, lưỡi phụ thuộc đối tượng và điều kiện; không áp một lịch theo thủy triều cho mọi loài.

Cỡ lưỡi, mồi, độ sâu và nơi câu có thể giúp hướng tới đối tượng, cỡ cụ thể; nhiều hình thức ít tác động đáy hơn ngư cụ tiếp xúc đáy. Tuy nhiên vẫn có thể mắc loài không chủ đích, con chưa phù hợp hoặc để mất dây, lưỡi gây hại. Cần tuân thủ loài, cỡ, vùng, thời gian và ngư cụ được phép; quản lí vật tư, thu hồi và xử lí sản phẩm đúng. Câu với lưỡi sắc, dây chịu lực hoặc trên tàu có nguy cơ cho người. Bài học mô tả nguyên lí, không yêu cầu học sinh tự thử nghề trên vùng nước nguy hiểm.