Nghệ thuật băm thịt gà: giọng châm biếm

Nhan đề đưa việc băm thịt gà vào quan hệ với nghệ thuật. Đoạn trích kể thao tác rất thuần thục, nhưng sự thuần thục ấy phục vụ một việc chia phần nhiều quy định, hết sức nhiêu khê. Cần đọc cả tài thao tác lẫn điều khiến nó thành một việc lạ lùng. Người kể có những lời ngạc nhiên, thán phục và cuối cùng muốn dành cho anh Mới danh xưng nghệ sĩ. Nếu tách lời ấy khỏi chuyện chia cỗ, có thể chỉ thấy lời khen. Đặt vào toàn đoạn, giọng khen làm bật sự phi lí của thói lệ, tạo tiếng cười châm biếm. Đối tượng phê phán không đơn giản là một người lao động khéo tay. Văn bản phơi bày hủ tục chia phần và những quan hệ làm người dân vất vả vì việc làng. Không vì thế mà gán mọi tập tục, mọi bữa cỗ ở nông thôn đều cùng một ý nghĩa.