Xác định giới tính: khác nhau giữa các loài

Cơ chế xác định giới tính không giống nhau ở mọi loài. Ở nhiều loài chim, con trống có **ZZ**, con mái có **ZW**; giới tạo hai loại giao tử về NST giới tính là con mái, khác mô hình XX–XY ở người. Ở ong mật, trứng không được thụ tinh phát triển thành ong đực đơn bội; trứng được thụ tinh thường phát triển thành ong cái lưỡng bội. Ví dụ này cho thấy không thể tìm cặp XX hoặc XY trong mọi cơ chế. **Môi trường** có thể ảnh hưởng sự phát triển giới tính ở một số loài. Ở nhiều loài rùa biển, nhiệt độ trong giai đoạn phát triển của trứng ảnh hưởng tỉ lệ đực–cái. Khoảng nhiệt độ và chiều hướng ảnh hưởng phải xét theo loài, thời điểm và điều kiện cụ thể; không đặt một ngưỡng chung cho mọi rùa hoặc mọi động vật. Hormone cũng tham gia phát triển giới tính; nghiên cứu có thể ứng dụng trong một số quy trình nuôi thủy sản có kiểm soát. Không suy ra nhiệt độ, thức ăn hay dùng hormone tùy ý sẽ chọn được giới tính con người. Không tự thực hành xử lí trứng, động vật bằng nhiệt độ hoặc hormone.