Lưới kéo: nguyên lí và trình tự khai thác

Lưới kéo là phương pháp chủ động: lưới được kéo di chuyển trong nước, thủy sản đi vào và bị giữ ở phần đụt phù hợp. Đặc điểm đối tượng, độ sâu, địa hình và kiểu ngư cụ quyết định cách tổ chức. Không đồng nhất mọi lưới kéo đều tiếp xúc đáy, cũng không mặc định mọi nơi đều được dùng. Chuỗi khái quát là chuẩn bị → thả lưới → dắt hay kéo lưới → thu lưới và sản phẩm → phân loại, bảo quản. Chuẩn bị gồm kiểm tàu, máy, lưới, vật tư, thông tin ngư trường, thời tiết và điều kiện được phép. Đây là mô tả công nghệ, không hướng dẫn học sinh tự vận hành.

Trong khi dắt phải theo dõi hoạt động, tàu và ngư cụ xung quanh, chướng ngại, điều kiện an toàn. Thời gian, tốc độ không cố định cho mọi đối tượng. Khi thu cần phương tiện, người có kỹ năng, rồi nhanh chóng xử lí, bảo quản đúng để giữ chất lượng. Kiểu lưới, cỡ mắt, vị trí, thời gian sử dụng có thể ảnh hưởng con non, loài không chủ đích và sinh cảnh, nhất là khi ngư cụ tác động đáy. Chỉ tổ chức khi phù hợp quy định, không coi sản lượng cao là đủ biện minh. Tình trạng sản phẩm cần xét cả thời gian, thao tác và nhiệt độ, không chỉ một nguyên nhân.