btvn.vn
Tìm kiếm Đăng nhập

Sản xuất dạng bột và dạng viên: khâu giống, khâu khác

Lưu trên thiết bị này
Công nghệ thức ăn chăn nuôi · Chọn bài khác

Khâu chung là nguyên liệu và công thức

Khâu chung là nguyên liệu và công thức
Minh họa BTVN; đọc cùng phần giải thích dưới hình.
Mở hình lớn
Thức ăn dạng bột đi qua các khâu chọn nguyên liệu → làm sạch, làm khô và nghiền phù hợp → phối trộn → đóng bao, bảo quản. Chọn nguyên liệu giúp loại phần không đạt; sơ chế tạo trạng thái thích hợp; phối trộn tạo hỗn hợp theo mục tiêu. Kích thước nghiền và công thức thay đổi theo nguyên liệu, đối tượng và giai đoạn. Đóng bao giữ sản phẩm nhưng không khắc phục được nguyên liệu đầu vào đã hỏng hoặc công thức sai.

Dạng viên có thêm tạo hình và ổn định sản phẩm

Sau phối trộn, quy trình dạng viên có khâu làm ẩm, tăng nhiệt và ép viên. Tiếp đó cần hạ nhiệt, làm khô phù hợp rồi mới đóng bao. Viên còn nóng, ẩm đưa vào bao có thể tạo điều kiện bất lợi cho bảo quản. Dạng viên có lợi thế về tổ chức cấp ăn và vận chuyển trong điều kiện phù hợp, nhưng cần thiết bị, năng lượng và kiểm soát. Không coi dạng bột luôn kém hay dạng viên luôn phù hợp hơn với mọi vật nuôi.

Tìm khâu bị bỏ sót

Một mô tả ghi: chọn, sơ chế, phối trộn, tạo ẩm và ép viên, đóng bao ngay khi viên còn nóng ẩm. So với trình tự SGK, mô tả thiếu khâu làm nguội và làm khô phù hợp. Lỗi không nằm ở tên bao mà ở trạng thái sản phẩm trước khi bảo quản.

Bài luyện

Khâu nào được thêm vào quy trình dạng viên so với dạng bột được mô tả?
Chọn một đáp án

Bài luyện

Sau ép viên còn nóng ẩm, trước đóng bao cần làm gì theo trình tự bài?
Chọn một đáp án

Bài luyện

Tại sao vẫn phải kiểm công thức trước khi ép viên?
Chọn một đáp án

Đang học