Dự án trồng và chăm sóc rau an toàn

Chọn khay sạch, vật liệu phù hợp để trồng rau ăn, có lỗ thoát nước; không dùng vật chứa từng đựng hóa chất nguy hại. Giá thể và phân bón có nguồn rõ, phù hợp; không dùng chất thải chưa xử lí. Hạt giống có bao bì, thông tin rõ hoặc cây giống khỏe. Chuẩn bị nước sạch phù hợp, bình tưới và dụng cụ vừa sức. Người phụ trách kiểm tra nơi đặt khay chắc chắn, an toàn; việc đục lỗ, dùng dao và hóa chất do người có trách nhiệm thực hiện hoặc giám sát phù hợp.

Chuẩn bị đất, bón lót theo hướng dẫn → gieo hạt hoặc trồng cây con đúng khoảng cách, độ sâu → chăm sóc, theo dõi sâu bệnh → thu hoạch đúng yêu cầu của loại rau. Việc xử lí hạt theo nhãn và hướng dẫn, không tự pha hóa chất. Nhật kí ghi ngày, công việc, tình trạng cây và điều chỉnh: tưới khi cần, tiêu nước khi dư, tỉa/dặm khi mật độ chưa phù hợp. Không tự phun thuốc để làm rau đẹp; báo dấu hiệu bất thường cho người phụ trách.

Báo cáo gồm mục tiêu, nơi và thời gian trồng, giống/vật tư, chi phí dự toán và thực chi, việc đã làm, số lượng/chất lượng rau, vấn đề gặp và cách điều chỉnh. Đánh giá cả đúng quy trình, kĩ thuật, an toàn, vệ sinh và sản phẩm. Hình ảnh đẹp không tự chứng minh rau an toàn; cần thông tin về nguồn vật tư và cách chăm sóc. Không nếm, ăn ngay sản phẩm chưa được người phụ trách kiểm tra và hướng dẫn sơ chế.