Sử dụng và thực hành đọc bảng điều khiển bếp

Khi chọn bếp, xét chức năng, kiểu dáng, công suất, chất lượng và chi phí phù hợp nhu cầu. Khi dùng, cần mặt đặt ổn định, khô ráo, thoáng; nồi đáy phẳng phù hợp. Kiểm và làm sạch bề mặt trong điều kiện bếp đã ngắt điện, nguội trước khi chuẩn bị nấu. Việc cấp nguồn, chọn chế độ và nấu thực tế cần theo hướng dẫn thiết bị và sự giám sát của người phụ trách. Không đặt dao, thìa, dĩa kim loại lên vùng nấu, không để bếp gần nguồn nhiệt cao hoặc vật dễ cháy.

Trong bảng minh họa, nút Bật/Tắt dùng để bắt đầu hoặc kết thúc vận hành; Tăng, Giảm thay đổi mức đang điều chỉnh; Chọn chế độ đổi chức năng; Hẹn giờ đặt thời gian theo chức năng thiết bị. Để giải thích một thao tác, cần đọc chữ hoặc kí hiệu trên bảng. Thiết bị thật có thể đặt nút khác hình. Tắt xong không chạm mặt bếp; kết thúc và ngắt nguồn theo đúng quy trình, kể cả yêu cầu làm mát nếu có. Vệ sinh bằng khăn mềm và chất phù hợp sau khi bếp đã nguội, ngắt điện. Không rút điện tùy ý giữa quá trình làm mát chỉ vì nghĩ đã bấm Tắt.